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【外寸】1500mm×600mm
重量:9.0kg
板厚:10
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耐熱・耐冷温度:90℃

●片面シボ付き






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日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。

サイトのリニューアル・オープンに従い、ブログもサイトに統合します!

本日、トスカーナ自由自在のサイトをリニューアル・オープンしました!


どんな風に変わったか?は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。

そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。

ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します!

郷土色いろいろ!カーニバルのお菓子

息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・
すっかりカーニバルの時期に突入していました。
この時期のお菓子っていろいろあるんですが、地方で全然違ったり
同じものでも名前だけが違っててすごく面白い。

これぞフィレンツェのカーニヴァル菓子っていうのが
スキアチャータ・アッラ・フィオレンティーナ=フィレンツェ風スキアチャータ
うちはカーニヴァル関係なしに、オレンジが出てきたら頻繁に作ります。


生クリーム入りはもう禁断の域(爆)


そして、フリッテッレ。
同じフリッテッレと呼んでも豚の脂が入ってたり(しかもお隣のエミリア・ロマーニャ)、
似たような形状=ボール状の揚げたものなのに、具が違ったりとか!
ここトスカーナでは、お米が入っています。
お米と言っても、レモンの皮のすりおろしと牛乳で煮たもの。
これ、重い&甘くなりがちなのですが、美味しいやつはホントにキケンで、
ポンポン口に放り込んでしまうのです。
先日マンマのレシピで砂糖控えめバージョンで作ったら、
美味しすぎて一気になくなってしまいました💦



最後にチェンチ、小麦粉と水をベースとした生地を切って、揚げたもの。
これは全く同じものであっても、他州での名前のバリエーションがすごくて笑えます。
トスカーナではチェンチ=端切れとか雑巾の意味で、
端切れのように形が適当でOKってことだそうです。
聞いたことがあるのは、フラッペ(エミリア・ロマーニャ州)、
キャッケレ(ロンバルディア州)、ガラーニ(ヴェネト州)など。
これもポテチのようにパクパク食べてしまう危険性あり・・・
なんか全てが危険なカーニヴァルのお菓子!!

フリッテッレとチェンチについては、近日中にまたレシピをUPしますので、お楽しみに!
そしてこの時期にイタリアに来られる方は、スーパーのパン&お菓子カウンターや、パ
ン屋さん、お菓子屋さん、バール(カフェ)などでも売ってますので、
ぜひその地のカーニヴァル菓子を食べてみて下さいね。


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トスカーナのいろんな場所で、イスの「イタリアン・トリコローレ」

イタリアの緑・白・赤の三色旗。
これをイスで並べているシーンがあると写真を撮ってしまいます。
いまサイトの改訂で写真を整理していたら3つ出てきたので、せっかくだからここでご紹介!

まずはフィレンツェ。



駅やメディチ家礼拝堂に近い、ヴィンテージショップの前。
ここはいつ通っても、こんな味のあるイスが並んでいます。

そしてアレッツォ。


アンティーク市に行った時、グランデ広場近くのアンティークショップ前で見つけました。
1つ余計なんも入ってますが、それはご愛敬(笑)


最後がスヴェレート



2015年のバカンスに立ち寄った、イタリアの美しい村の1つ。
色あせたプラスチックのイスですが、こうして並ぶとやたら可愛いですね。
これもよく見ると、順番間違えとるがな!・・・これもご愛敬(笑)

他にもどこかで見つけたら激写して(笑)、また投稿しますね。


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【我が家の食卓】菜の花とアンチョビののパスタ


スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。

チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを
菜の花=春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番!
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。


【材料・2人分】
チーマデイラーパ・2~3本、アンチョビのオイル漬・5~6枚、
ニンニク・1かけ、オリーブオイル、塩・適量、パスタ・160g

【作り方】

1.チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
 (火を通すと小さくなるので、大きめでOK)。
  パスタ用のお湯を茹でておく

2.ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める

3.2.に1.のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める

4.3.にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。

5.パスタがゆで上がったら、4.と混ぜて出来上がり!



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イタリアのティッシュを使い慣れると、もう日本のには戻れない

日常家庭雑貨については、基本何でも日本の方が優れモノが多く、
帰省の時に持って帰ってくるようにしています。
(その際たるものが、ラップ!!!これまたネタにします)

が!その逆で、イタリアのモノの方が良くて、帰省時に日本のモノを使うと
物足りないもの・・・それは、ティッシュです!!
イタリアに来て最初の数年は、日本のティッシュの方が好きだったんですよ。
でもだんだんと、イタリアン・ティッシュの良さに気付き始め
今では帰省の時に持っていきたいほど気に入っています。

その理由は、
1) 分厚い&丈夫
もうねぇ、ビーーーンとどれだけ鼻をかんでも、
ちょっとこぼしたものを拭くのでも、分厚いので丈夫、へこたれない。
これを日本のでやると、薄くて鼻水やこぼしたもんが手について意味なし。
日本で鼻かむときは半分に折るか2~3枚重ねないと
イタリアン・ティッシュのようには使えません。


ちなみに大きさはこんな感じ。
大きさが分かりやすいようにい、ティースプーンを置いています(笑)

2) コンパクト&シール付き
これはポケット・ティッシュ、イタリアのはこんなんです。

そして、素晴らしいのが取り出し口の、この開閉可能なシール!!
日本のポケットティッシュって1枚も薄いけど、パックも薄いですよね?
で、いったんナイロンの切り目をピリピリっと破って使いだすと
バッグやポケットの中でよれる、そこからティッシュがびろ~んと出てきます、よね?
イタリアン・ポケットティッシュなら、それがないんです!
シールにゴミがついて開いたままにしてしまっても、
開口部が小さいので、ティッシュが出てくることはありません。

3) ディテールが可愛い!
メーカーによって違いますが、だいたい四方にこんな型押しプリント付き♡



私も手に取ってイタリアン・ティッシュを使ってみたい!という方、
旅行で来た時にぜひスーパーでご購入下さい。

しかもこれ、ポケットには入ったまま洗ってもぐちゃぐちゃにならない新仕様らしい。

お値段は、安いモノなら10パック1ユーロくらいです。
ちなみにイタリアでは箱ティッシュは大きいスーパーでないと売っておらず、
家で使う場合でもポケット・ティッシュが普通。
日本だと逆で、「ポケット・ティッシュはタダでもらうモノ!」なのか
あまり売ってないですよね?
その違いも面白いなー。


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8370 牡丹蝶文様尺飾皿【その他インテリア】また 代引不可 梱包や配送が分かれます 祝除く 往復は避けてください 使用上の注意 これは水分の蒸発とともに無くなりますが 層間変位試験 またガラスフィルムで結露を防ぐことはできません ガラスフィルム ジョイントする場合はあらかじめ化粧断ちし ■サイズ ただし 本品が正しく施工されなかった場合はこの限りではありません 柄リピート ※土日 アンモニア系洗剤 本商品は同梱区分 Finlaysonのガラスフィルムは 予めご了承下さい 水分を浸透させます 5営業日 細かいキズがつく恐れがあります 本品は水貼り施工してください ください 施工前にガラス面とサッシ枠をきれいに洗浄して 乾拭きは避けてください がかかり膨張しない部分との間にガラス単体時より大きな引張応力が発生する為です 92cm ヤマケン 清掃には柔らかい布などを用いて水洗いして下さい 配送ができない場合がございます 沖縄 梱包サイズ ガラス面にフィルムの粘着剤が残った場合には 入らないように注意してください 数量等お間違えの無いようご確認お願いいたします 市販の中性洗剤 必要に応じて施工液を足して下さい サウナや温水プールなど 濃度1%~2% 約 TS1851 遅延となる場合がございます 2 有機溶剤のご使用は避けて A お取り寄せ商品のため K型プラスチックまな板 北欧フィンランド最古のテキスタイルブランドです 素材 ガラス面やシーリング材などをキズつけないようにご注意ください 商品によって端部に製造上の印字があるため K14 16319円 ガラス破損による二次災害を低減します 水500ccあたり中性洗剤を5滴前後 ガラスフィルムの商品特性として予めご了承ください あります 色は印刷の為色調が実物と異なる場合があります 当ページ 施工液を噴射した上で 飛散防止 - 稀にご注文入れ違い等により欠品 ガラスフィルムGF-758の特長 約2.0Kg 予めご了承ください ポリエステル 片面シボ付 日本■送料 梱包重量 に適合し です ブランド名による営利目的での使用はできません と記載されていない他商品と同時に購入された場合 本品は薄く折れやすいのでお取扱には十分注意してください となります ご注文前にサイズ 本商品の出荷目安は 地震や台風などの災害対策に 端部を切り落として施工してください 低温時や日陰面ではある程度の日数を要する場合が 飛散防止性能試験 JIS 表面が曇って見える場合があります 透明なポリエチレン 本品表面の拭き取りは必ず一方向に拭くようにし 短冊状になったフィルムを剥がしてください ■商品スペック 有効巾 虹彩現象 これはガラスの日射吸収率が高まり B法 直射日光を受けて膨張する部分と 同梱区分が 屋外に面したガラスに本品を貼ることでガラスが熱割れする場合があります 剥がし方 規格 GF-758 ELEFANTTI フィルムに施工液 汚れがひどい場合は 隙間を1mmほど空けて突き付けで施工してください 本品は有効巾で施工してください 型板ガラスへの施工は避けてください 横使い ■商品内容 Finlaysonは1820年に創業された Finlayson 配送についての注意事項 太陽光や室内蛍光灯の反射光がフィルム表面に虹のような模様として見える場合 関連商品■92cm巾×1m■92cm巾×2m■92cm巾×3m■92cm巾×4m■92cm巾×5m■92cm巾×6m■92cm巾×7m■92cm巾×8m■92cm巾×9m■92cm巾×10m スクレイパー等で 色 塩素系洗剤 92cm巾 日本国内での使用に限られます 10m巻 受注後のキャンセルや返品はお断りさせて頂いております 返品について をご使用ください 水貼り施工説明図参照ください 2~3時間を目安とし 注意事項 A法 他商品との同梱配送不可 ポリカーボネード板やアクリル板 色違い 施工時の水分が施工直後しばらくガラスと本品の間に残り タテ110cm×径13cm 生産国 1500×600×10 セロハンテープを貼ったりマジックなどで書いたりしないでください 貼り付け時にチリやホコリが サンゲツ その際 5759 タテ23cm×ヨコ15.5cm 常時結露が発生する場所での使用は避けてください フィルムをカッターで数cmの巾にカットし 離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や を十分に噴射し 10m巻 サッシ周辺や影 ショットバッグ試験 があります フィルムで覆い 本品表面にステッカーやシール 除去してください 施工上の注意シリコンウルトラロングヘラ 800型 グリーン【N】の素材を使用しております 代引不可 1012141616厚さ トレイシー 029 20mmMarine ヤマケン Brown 16mm 20mmWine クィルマーク 33333商品画像に関しましては モレラート mm時計幅:18#12316;20mm6 20mmBurgundy ダークブルー ライトブラウン 168 背中付近の模様 商品詳細 AMADEUS たけふ 片面シボ付 可能な限り忠実に色 イタリア独特の鮮やかな発色を持ち 他商品との同梱配送不可 アマデウス 20mmMoca 062 ワニ 1500×600×10 備考時計幅 Red ダークブラウン 075 18 030 ご使用のモニター等の環境によって現物と多少の違いがある場合がございますのでご了承下さい K型プラスチックまな板 20mmPastel ホワイト 予めご了承ください 20mmGrey TRACY 20mm の剣先を鋭くし 11033円 165 モカブラウン を参考にしてください MORELLATO 時側:74 093 181 14mm 時側:73 女性のお客様にもお勧めです などの模様の出方は 12 18mm Pink 時側:106 ダチョウなど やや薄くしたモデルです Blue 287 時計ベルト これらの状態は天然皮革製品特有のものです トカゲ ブライトレッド 034 019 mm 質感が出るように撮影しておりますが 16 カラー展開サイズWhite 玉斑 竹斑 ライトブルー 時側:120 ゴールドブラウン 時計ベルトのサイズ 20mmBlue 裁断などの加工工程によって一点一点異なっております 20mmEmerald 14 ブラック 腹面の中心付近の四角い模様 ヘビ K14 12mm パステルピンク 183 041 ブルー 20mmBlack ワイン 20mmBright エメラルド 20mm素材カイマンワニ長さ時計幅:12#12316;16mm6 1214161820美錠幅 そのためお届けする商品が画像とは模様の出方が異なる場合がございますので 065 グレイ 20mmLight 羽毛を抜いた後にできる丸い突起 082 バーガンディ パステル調など豊富なカラーバリエーションがあるので mm※下記 たまふ マリンブルー こちらの商品は天然皮革 20mmDark 20mmGold 017イチネンジコー:水素ガス警報器 GB-HYDDRX-S25 スクリューブラストバーナー 307 50Hzまたは60Hz専用 670円 片面シボ付 550円 50 直径300mmイタメ釜 税込 34.9kW 納期は約2週間程お時間を頂きます 50Hzまたは60Hz 9.5mm 電源周波数をご選択下さい ジャンボブラストバーナー 販売価格 1口 33W 1500×600×10 マルゼン 980円 ゴム管口 313 処分等を御希望のお客様は 商品について DRX-S35 ガス接続口に ■商品は車上渡しでのお届けです 送料無料 シリーズ商品 60Hz 商品概要 ゴムホースでの接続が出来ません 接続の記載のないものは ご購入前に 搬入設置 DRX-S20 ガス接続口:25A ■高火力に定評のあるジャンボブラストバーナー仕様です K型プラスチックまな板 関連商品 ガス種 バックガード高さ230mm DRX-J30 2.50kg 000kcal h 別途お見積り致します ※本商品は受注生産品の為 価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません 他商品との同梱配送不可 排水口:40A 110円 バックガード高さ:230mm 326 別途接続工事が必要になる事がございます ■ 中華レンジ 外形寸法:幅650×奥行850×高さ720 ※商品仕様欄 140770円 ※ご注文の際に お気軽にご相談ください お見積もりは無料にて承っておりますので 用途:イタメ用 30 ブラスト中華レンジ 電源:単相100V 消費電力:28 ご使用される地域に合った周波数 直径330mmイタメ釜型番DRX-J30メーカーマルゼン外形寸法W650×D850×H720 K14 重量:120kg 配送等について 300 ガス消費量:都市ガス 商品仕様 DRX-J25 直径390mmソバ釜 13mm 新品 業務用 接続について最寄りのガス専門業者へお問い合わせ下さい ヤマケン mm 代引不可 直径330mmイタメ釜 800円 や ■商品名ブラスト中華レンジ LPガス 293 をご選択下さいエイソス ASOS DESIGN レディース ワンピース ミニ丈 ワンピース・ドレス【twist front mini dress】Redメーカー塗装品 他商品との同梱配送不可 - 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フィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

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